滚揉机的工作原理
作者：本站 来源：本站 时间：2021/8/23 17:37:35 次数：
滚揉机在食品加工中起着重要的作用。滚揉机的应用在食品加工制造业中具有突出的效果，可以大大提高生产效率。选择合适的滚揉机是食品加工企业提高 效率的基础。滚揉机由多个部分组成。好的滚揉机都是用优 质不锈钢制成的。生产过程中不会产生金属秀污染，耐腐蚀。滚揉机有较好的操作系统。当内部材料在滚筒中翻转时，滚筒中的肉均匀吸收腌制，提高了肉的连接力和弹性。我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能。采用先 进的制造技术和材料，具有变频、自动化、转速可调的优点。桶内采用真空设置，肉在真空设备中反向按摩。浆叶是v型结构。在肉的搅拌过程中，可以有效缩短滚揉时间，提高 效率。
第 一，装料：
盖上盖子，将吸入软管旋转到进料接头。然后按下进料按钮开始进料。进料后，按下进料停止按钮，旋转进料接头，更换闷盖，完成进料过程。
第二，运行：
按照产品工艺，对人机界面设置加工参数，每一个产品的工艺参数包括总滚揉时间、正反两个方向时间、暂停时间、揉捏速度、第 一次加辅助时间、第二次加辅助时间、第二次加辅助时间、第二次加工时间、第九次加工时间、第二次加工时间、第二次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间。
在设定滚揉方式为呼吸式滚揉时，滚揉机将：在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下进行暂停。也就是说：启动→正转(抽真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空，保持常压至暂停)→反转(抽真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空，保持常压至暂停)→正转(抽真空至设定真空度，并保持保持)→暂停(放真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空至设定真空度，并保持常压至设定真空度)→正转(抽真空至设定真空度，并保持常压至设定真空度
另外，机器的驱动装置采用变频调速，用户可以根据需要随时在快速(12转/分)和慢速(1转/分)之间进行无级调速。
第三，卸料。
滚揉总时间到来后，滚筒会自动停止，并保持滚筒处于真空状态，继续计时，直到设定的静置时间到来，发出报警信号，提示操作人员可以打开盖子取出滚筒内的物料。此时，按下真空消除按钮可以消除真空，然后可以拆下滚筒盖，然后按下卸料按钮，滚筒按下卸料方向(顺时针方向)旋转，从而自行将肉送出，落入连接到滚筒口下的肉车等容器中，完成整个过程。
第 一，装料：
盖上盖子，将吸入软管旋转到进料接头。然后按下进料按钮开始进料。进料后，按下进料停止按钮，旋转进料接头，更换闷盖，完成进料过程。
第二，运行：
按照产品工艺，对人机界面设置加工参数，每一个产品的工艺参数包括总滚揉时间、正反两个方向时间、暂停时间、揉捏速度、第 一次加辅助时间、第二次加辅助时间、第二次加辅助时间、第二次加工时间、第九次加工时间、第二次加工时间、第二次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间、第三次加工时间。
在设定滚揉方式为呼吸式滚揉时，滚揉机将：在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下进行暂停。也就是说：启动→正转(抽真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空，保持常压至暂停)→反转(抽真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空，保持常压至暂停)→正转(抽真空至设定真空度，并保持保持)→暂停(放真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空至设定真空度，并保持常压至设定真空度)→正转(抽真空至设定真空度，并保持常压至设定真空度
另外，机器的驱动装置采用变频调速，用户可以根据需要随时在快速(12转/分)和慢速(1转/分)之间进行无级调速。
第三，卸料。
滚揉总时间到来后，滚筒会自动停止，并保持滚筒处于真空状态，继续计时，直到设定的静置时间到来，发出报警信号，提示操作人员可以打开盖子取出滚筒内的物料。此时，按下真空消除按钮可以消除真空，然后可以拆下滚筒盖，然后按下卸料按钮，滚筒按下卸料方向(顺时针方向)旋转，从而自行将肉送出，落入连接到滚筒口下的肉车等容器中，完成整个过程。
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